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Äponem L'Auberge du Presbytere

Catégorie : Restaurant français

  • Adresse : 1 Rue de l'Eglise, 34320 Vailhan
  • Quartier :
  • Téléphone : +33467247649
  • Site internet :
  • Service Äponem L'Auberge du Presbytere à domicile : non renseigné
  • Service Äponem L'Auberge du Presbytere ouvert dimanche : non renseigné

Liste des commentaires Äponem L'Auberge du Presbytere :

- Un endroit magnifique qui offre une superbe vue sur la montagne et le barrage de Vailhan. Le personnel est très accueillant et très agréable, et on sent vraiment la volonté d'offrir une expérience à la clientèle que ce soit pour le personnel en salle mais aussi en cuisine. Au-delà d'un dîner (dans un restaurant étoilé), c'est vraiment une expérience culinaire, visuelle et sensorielle. Les plats sont très bien préparés, et il n'y a pas de fausses notes. Tout ce qu'on y déguste est excellent, et les différents alliages sont parfaits. Une large carte de vins, avec une mise en avant des vins régionaux.

- Ce restaurant étoilé le mérite. Scénographie. Originalité. Au-delà de la dégustation. Le seul regret (la rançon du succès) : l'augmentation du prix sur 3 mois (de 75 (avril 2019) à 85 € (juillet 2020) : +13%) Le restaurant propose d'accueillir un maximum de 25 personnes : attendez-vous à attendre votre tour… Mais vous serez récompensé par la qualité  !

- On reviendra  !

- Le meilleur repas de ma vie… Je n’ai rien à ajouter de plus.

- 5 étoiles pour Amelie Darvas qui réalise un sans faute et un travail colossal en cuisine. Accueil détendu et bienveillant. On peut toutefois regretter que le service des vins ne suive pas. On ne nous a présenté aucune carte et on ne nous a pas informé de l'accord possible mets et vins, jusqu'à ce que nous posions la question. A l'issue de laquelle, on nous a signalé que la dégustation des plats était déjà bien avancée et qu'il nous restait le choix au verre ou à la carte.

- Une très belle découverte dans un lieu magique. Nous avons vécu une très belle expérience et avons pu tester le talent de l'équipe. Tout était à la hauteur, au-delà de nos attentes: goût, précision, originalité, cuissons  ! En salle, tous font preuve de professionnalisme et de sympathie pour partager un moment avec chaque client. Nous avons déjà eu l'occasion de découvrir plusieurs restaurants étoilés mais Aponem restera vraiment parmi les meilleurs, sinon le numéro 1.

- C'est de loin ma plus belle expérience culinaire  ! Le lieu tout d'abord est magique. L'accueil est chaleureux, un parfait mélange de professionnalisme et de convivialité. Et que dire de la cuisine… De la fraîcheur, de l'inventivité, de la technique et bien sûr énormément de goût. Je vous recommande particulièrement l' accord Mets-Vins. Un vrai voyage visuel et culinaire  !

- Une symphonie de saveurs. Un très grand moment de plaisirs visuels et gustatifs. Service parfait. À recommander vivement. Bravo et merci.

- Restaurant exceptionnel. Accueil, déco, présentation des plats et surtout les saveurs  ! Bravo  !

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Les plats que vous pouvez commander aux restaurants libanais à Vailhan, 34320, dans le département du 34 :

  • Fattoush à Vailhan ;
  • Manakish à Vailhan ;
  • Tabbouleh à Vailhan ;
  • Sfeeha à Vailhan.

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