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Le Carré d'Alethius | Hotel Restaurant Valence

Catégorie : Restaurant français

  • Adresse : 4 Rue P Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
  • Quartier :
  • Téléphone : +33475783052
  • Site internet :
  • Service Le Carré d'Alethius | Hotel Restaurant Valence à domicile : non renseigné
  • Service Le Carré d'Alethius | Hotel Restaurant Valence ouvert dimanche : non renseigné

Liste des commentaires Le Carré d'Alethius | Hotel Restaurant Valence :

- Magnifique week-end romantique où intimité, plaisirs de la table et le charme du village de Charmes sur Rhône et sa petite rivière. Je recommande à 100%

- Nous avons eu le bonheur de découvrir cette excellente table dans un village de charme. Des amuses bouches au café, tout était parfait. Champagne et vin blanc, des nectars… Pourquoi chercher un bémol  ? Ah si, j'en vois un, l'absence d'une seconde étoile du fameux guide.

- Très bonne table  ! quel bon moment, bravo pour cette si belle cuisine très bien maîtrisée, on a vraiment adoré. La glace à la roquette est une pure merveille…

- Une très belle expérience notamment le restaurant et son menu gastronomique de haute volée, je le recommande. L'hôtel est aussi très agréable mais on perd beaucoup de l'expérience avec les règles COVID (que je comprends et qui s'appliquent à tous les hôtels). Je mettrais donc sans problème 5 étoiles pour le restaurant et un peu moins pour l'hôtel mais le rapport qualité prix est très bon néanmoins.

- Trois étoiles pour le personnel très accueillant, sympathique et bienveillant. Le parking privé ainsi que le parking à vélos sont également très pratiques. Les deux étoiles perdues sont pour les chambres qui ne sont pas à la hauteur de ce que l'on imagine en voyant le restaurant. Le sol serait à changer, nous avons enlevé des toiles d'araignées, la planche autour de la climatisation est gondolée, la peinture est écaillée à de nombreux endroits. Beaucoup de petits éléments qui dénotent du fort potentiel du lieu.

- Un émerveillement gustatif sans cesse renouvelé, y compris en période de confinement. Tout notre soutien et notre admiration à cette grande maison qui sait pourtant rester humble.

- Dans l'ensemble, le service a été bon même si nous pouvons regretter quelques petites fausses notes: Étonné que les serveurs nous servent d’emblée une carte avec prix (sans proposer à la table si nous voulions une carte sans prix). Heureusement, je suis intervenu à temps afin que les personnes que nous invitions reçoivent une carte sans prix. Nappe (légèrement) tachée par un serveur, pied involontairement écrasé, conseil du sommelier que nous avons jugé comme moyen (proposé sous le 'vin découverte', la vacqueyras nous a semblé avec un peu trop de caractère. Nous aurions préféré un vin plus doux qui selon nous, s'associerait mieux avec la délicatesse du veau)… Concernant la cuisine, là aussi assez inégal. De très bons plats bien équilibrés en saveurs (omble chevalier et veau= un délice), d'autres que nous avons trouvé moins biens réussis: un carpaccio de bœuf qui d’après l'ensemble de la table avez plus le goût du gaz que du bœuf, un dessert au chocolat où le café était trop prégnant, même chose sur le plat avec la noix de coco et la saint Jacques. On a passé un bon moment tout de même, merci à toute l'équipe.

- Très bon et très bien présenté, produit locaux d'exception et de grandre qualitée. Grand choix de vin et très bon, magnifique surprise d'anniversaire. Décoration très jolie. Seulement 4 étoiles pour les dessert un peu trop sucré et le levain annoncé dans le pain n'était pas perceptible.

- Excellent à chaque fois. Un feu d'artifice dans les papilles. Juste une merveille gustative. Personnel très aimable.

- Nous avions un bon cadeau avec le menu carré et un accord mets et vin, on s'est vraiment régalé.

L’Ardoise Bleue

Catégorie : Restaurant français

  • Adresse : 6 Avenue de Provence, 07800 Charmes-sur-Rhône
  • Quartier :
  • Téléphone : +33970354058
  • Site internet :
  • Service L’Ardoise Bleue à domicile : non renseigné
  • Service L’Ardoise Bleue ouvert dimanche : non renseigné

Liste des commentaires L’Ardoise Bleue :

- Nous nous sommes régalés avec un menu à emporter très bien ficelé, petites instructions pour le réchauffement à la maison, produits ultra frais, le rouget en chaud froid exquis, les volailles, (poulet et canettes) cuites parfaitement et accompagnement de petits légumes crémés délicieux, sans parler du dessert, un dôme chocolat sur un biscuit amande et son coulis de framboises fraîches et chouchous régressifs  ! Du beau boulot, rare dans le secteur  ! Je recommande vivement  !

- Nous avons été ravis par le repas qui était raffiné et délicieux, le tout pour un prix très raisonnable étant donné que tout les produits sont frais et de saison  !

- Parfait comme d'habitude  ! Que ce soit sur place ou à emporter c'est toujours un régal. Des plats préparés avec soin  ! Un accueil toujours parfait avec toutes les instructions pour les plats à emporter. Merci beaucoup  !

- De passage pour le travail, quelle belle découverte  ! ! Très bon acceuil, entrée : soupe de tomate délicieuse  ! (Je veux la recette  ! !) et ensuite un poisson avec ses petits légumes : un bonheur  ! Bravo au chef pour cette vraie cuisine, pour ces goûts et assaisonnements justes, ces saveurs et textures… Je reviendrai avec plaisir…  ! !

- Restaurant très classe, produits frais et fait maison les desserts sont un délice, on ne reste pas sur notre faim. Accueil chaleureux service impeccable  !

- Vraiment très bon. Peu de choix ce qui garantit la fraîcheur  ! Juste un bemol sur le dessert une tarte à la banane et aux noix mais ça, ça reste une question de goût recommandé.

- Accueil toujours agréable.

- Très bon accueil, cuisine raffinée avec de belles presentations. Très bon rapport qualité prix. Que du plaisir pour nous pour passer un bon déjeuner avant de reprendre notre tournoi d'échecs…

- Produits frais, présentation délicate, service parfait, univers moderne  ; excellent restaurant  !

- Excellente soirée avec un menu surprise topissime…

 

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Les plats que vous pouvez commander aux restaurants libanais à Charmes-sur-Rhône, 07800, dans le département du 07 :

  • Fattoush à Charmes-sur-Rhône ;
  • Manakish à Charmes-sur-Rhône ;
  • Tabbouleh à Charmes-sur-Rhône ;
  • Sfeeha à Charmes-sur-Rhône.

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